Knap et års forberedelse kulminerer, når Forum Copenhagen på Frederiksberg i dagene 14-16. september slår dørene op til årets 'Copenhagen Beer & Whisky Festival - with Rum and Gin 2017'. Her vil festivalgæsterne blive budt på overflødighedshorn af smagsoplevelser i form af specialøl, whisky, rom, gin, anden spiritus med mere, garneret med aktiviteter som Masterclasses, smagninger, foredrag og konkurrencer.
"De mere end 50 udstillere har alle lagt sig i selen at give festivalgæsterne én på smagsopleveren - og glæder sig til at byde på de til lejligheden særligt udvalgte varianter, ligesom at flere også disker op med 'Special editions', der kan smages for første gang på festivalen, " fortæller udstillingschef Søren Lindquist. Øl, whisky, gin og rom i madlavningen Et af temaerne på årets festival er koblingen til mad, og bl.a. hvordan øl, whisky, gin og rom kan anvendes som ingredienser i madlavningen. Det kommer bl.a. til udtryk i aktiviteten 'De fantastiske 3', der løber af stablen på festivalens første dag, torsdag 14. september. Her har de tre udstillere Hornbeer, Brew Pub og Frederiksberg Bryghus sammen med hver en kok sammensat en menu, hvori deres eget bryg indgår som ingredienser. De 5 grundsmage, surt, sødt, salt, bittert og umami er alle repræsenteret i hver menu, og der er - indtil så længe lager haves - mulighed for at prøvesmage menuerne på de tre udstilleres stande. "Foruden at tænke øl eller spiritus ind som ingrediens i mad, vil udstillerne også give deres bedste bud på, hvilken type mad netop de varianter, de præsenterer på festivalen, egner sig til at blive koblet sammen med, når det nydes sammen. Så der venter også festivalgæsterne spændende inspiration fra den front, og dermed et yderligere bidrag til den samlede unikke oplevelse, hvad enten festivalbesøget står alene, eller fungerer som opvarmning til noget andet senere på aftenen," slutter Søren Lindquist. - - - Praktisk information TID & STED 14.-16. september 2017
Torsdag: kl. 16.00 - 22.00
Fredag: kl. 16.00 - 22.00
Lørdag: kl. 13.00 - 22.00
Forum Copenhagen
Julius Thomsens Plads 1, 1925 Frederiksberg C | 
